محار بالصلصة الفرنسية

محار بالصلصة الفرنسية
قدمي المحار كنوع من المشهيات، واجعلي مذاقه مميزا بإضافة الصلصة الفرنسية اللذيذة.

المقادير:

ربعمائة وثمانون جم محار، وقطعيه أرباع إلا إذا كان صغيرا
كوب صلصة فرنسية (مكون من خل وعصير ليمون وزيت وملح وفلفل)
نصف فص ثوم مفري

طريقة التحضير:

1- ضعي المحار في ماء مضاف إليه ملح ومغلي، واتركيه من أربع لخمس دقائق.
2- صفي المحار من الماء، وضعي في وعاء يمكن غلقه، ثم اسكبي فوقه الصلصة الفرنسية والثوم.
3- غطي الوعاء جيدا، ثم رجيه حتى يمتزج المحار بالصلصة الفرنسية.
4- ضعي الوعاء في البراد، ثم اخرجيه وصفي المحار وقدميه.

__________________

هوشكلو بيجنن
ننتظر ابداعتك

تسلم ايدك

» الأرقام باللغة الفرنسية